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嚥下調整食調理機器

DeliSofter

咀嚼機能低下、嚥下障害のある方へ
見た目はそのままやわらかく

嚥下調整食調理機器 デリソフター

DeliSofterについて

DeliSofter(デリソフター)は、家庭料理も市販の総菜もそのままの「味」、そのままの「見た目」で、やわらかくできる調理カデンです。

4ステップで簡単調理

  • STEP.1
    Step1.デリカッターを使用
    デリカッターを使用
  • STEP.2
    Step2.専用調理皿に食材をセット
    専用調理皿に食材をセット
  • STEP.3
    Step3.専用調理皿を内鍋にセット
    専用調理皿を内鍋にセット
  • STEP.4
    Step4.ボタンを押し調理開始
    ボタンを押し調理開始
そのままの“味”、そのままの“見た目”で、やわらかく
調理前
調理前写真
調理後
調理後写真

デリソフターの使い方

独自技術で柔らかさを実現

圧力 × 蒸気 × 物理的加工 × 高速調理
圧力電気圧力鍋で日本国内唯一かつ最高の2.0気圧(120℃相当)
蒸気料理にムラなく湿式加熱を与える本体構造と穴あき専用皿
物理的加工食材の形を崩さずに 筋切りと熱の通り道を作るデリカッター
高速調理一般的な電気圧力鍋(~1.7気圧)比較 総調理時間半分以下

調理例

食材の柔らかさを日々の体調に合わせて調整できます。

  • デリソフターによる調理例「ステーキ」 ステーキ
  • デリソフターによる調理例「鶏の唐揚げ」 鶏の唐揚げ
  • デリソフターによる調理例「人参のグラッセ」 人参のグラッセ
  • デリソフターによる調理例「ブロッコリー」 ブロッコリー

■ミキサー食相当の仕上がりには対応しておりません。
■本製品の仕上がりは、歯ぐきでつぶせる、舌でつぶせる相当の柔らかさです。
■レンコン、ごぼう、豆類、キノコ類、イカ、タコ、貝類、練り物、鶏むね肉、ささみ、成形肉、餅、パン、卵焼きの食材は柔らかくできません。
■食事介助が必要な方にご利用の場合は、飲み込むまで様子を見守ってください。

デモ体験 受付中!

嚥下調整食調理機器「DeliSofter」のデモ体験を実施しております。
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